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赚钱之道调优结构,让种粮更赚钱(乡村观察)

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测绘:张方曼

我们的饭碗必须始终牢牢掌握在自己手中,粮食生产决不能放松。目前,粮食供求的主要矛盾已经从总量不足转变为结构性矛盾。随着消费的升级,人们的需求已经从“全食品”转变为“好食品”、“健康食品”和“舒适食品”。在食品生产中,数量和质量必须并重。

适应新形势,深化粮食价格形成机制和收储体制改革,构建现代粮食产业体系,实现更高水平的粮食供需动态平衡。

市场正在迫使调整-

粮食生产发生积极变化,结构调整,质量效益为导向。

推进农业供给方面的结构改革,我们正在为广大地区粮食生产的转变和发展创造新的框架。高质量和好价格,食品和农业部门感觉最深刻的是价格信号。

秋收和冬储也是购买粮食的季节。几天前,许多地方出台了2018年中晚稻最低收购价格实施计划。三等晚稻国家标准最低收购价格为126元/100公斤,同比下降10元。同等级粳稻的最低购买价格为每100公斤130元,低于20元。“粮食收购和储存制度的改革发出了一个明确的信号,即过去‘农民种植什么,国家收集什么’,将来‘市场缺乏什么,农民种植什么’通过优化粮食价格,引导农民向产量和质量并重转变。”黑龙江省华川县粮食局局长李洪圈说。

调查发现,在价格信号的引导下,去年各地区的粮食生产出现了积极的变化。

调整结构,扩大订单农业规模,实现“优粮优价”。"不种植优质大米就没有出路!"湖南省常德市鼎城区石公桥镇嘉科水稻合作社主任李子爱表示,前年,合作社与经纬田蜜公司签订了3800亩水稻订单,其中一半转化为优质水稻。经过一年的磨合,去年的结果显示,“1.5元,一公斤优质大米,比传统大米高20美分。如果有订单,就不用担心卖了,一英亩可以赚200多元。”

鼎城区农业局局长钟兴曼表示,该区已经出台了推广优质稻米的政策。对200亩以上的大农户,每亩补贴50元,农业技术服务团队对大农户进行一对一指导。全区大米面积170万亩,去年优质大米达到50万亩。从市场情况来看,普通大米很难销售,但优质大米的供应不足。两者的价格差是每100公斤20-30元。农民种植优质水稻收入超过1.2亿元。

黑龙江的稻米质量很好,该县积极升级为优质绿色稻米,增加糯米产量,引导农民进入市场,减少政策变化的影响华川县副县长张一力表示,该县已经建立了县级检测中心,以确保大米质量。建立一个电子商务平台,注册公共品牌,让大米卖个好价钱。

“好米饭不需要卖。它每年都提前订购,而且价格有保证。”华川县禹城农业机械合作社主任李玉成说,该合作社管理着12000亩土地,主要种植三种水稻品种:稻香、绥靖和糯米。他们中的大多数是通过订购购买的。每公斤价格是2.4元,远远高于最低购买价格。合作社还保留2,000亩大米,加工全县生产的“星火”牌大米,每斤最低售价为6元。

随着团结的发展,新技术和新模式将提高效益。

在湖南省宁乡市双江口镇,20家大型粮食生产企业成立了合作协会,集体发展。为了探索一个田地的双重用途,联合协会去年在3500亩稻田中促进了稻虾共生。“一季稻,一季龙虾,每亩效益增加4000元,稻田生态复合栽培可能是未来的出路。”合作社协会主席范剑锋说。

新技术和新设备提高效率。安徽省巢湖市尹平镇三生村的大农民陈玉口说,现在无人驾驶飞行器被用来喷洒杀虫剂。在几十亩土地上操作仅需十分钟以上。此外,喷涂均匀,每次可节省约1亩10元,比手工作业节省更多的麻烦和金钱。

更多措施和效率-

尽一切可能降低成本,延长链条,分享农业机械,以另一种方式种植粮食。

"随着成本的上升和食品价格的下降,我们不能没有另一种方法!"宁乡市东塘镇太平桥村农民袁铁山去年种植了200亩水稻,其中包括50亩双季稻和150亩单季中晚稻。老袁掰断手指,算出了账单:种一季水稻,一亩地化肥120元,种子和农药300元,拖拉机耕作机收割180元,租用400元,加上劳力、浇水和运费,每亩成本约为1300元。

调查显示,当前粮食生产成本呈现刚性增长趋势。

流通租金占粮食生产成本的30%-40%。"租金在三年内翻了一番,这有点太贵了。"安徽省巢湖市庙岗镇莲花村的王学斌说,2015年每亩租金为300元,现在好地块的租金上升到650元,丘陵地的租金上升到560元。去年,他转让了1200亩土地,每年他主要是借钱来支付租金。

管理成本也在上升。55%的主要粮食生产者反映出农业原料价格“迅速上涨”。湖南省常德市鼎城区周家店镇新石岩村的农民陆芳琦说:“一袋复合肥前年花了102元,去年涨到了120元,一年上涨了近20%。”

面对新形势,如何种粮赚钱?

尽一切可能降低成本。在华川县,李玉成合作社采用鱼、蟹、鸭共育技术,种植水稻,以减少化肥、农药和除草剂的使用。“三降”每年每码可节约2000多元,绿色产品赢得了良好的声誉,带来了增值效益。

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